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BENEFÍCIOS Os tomatillos são mais completos em minerais do que os tomates, pois são ricos com fitoquímicos e flavonoides únicos. Tomatillos são ricos em fibras dietéticas e têm boas quantidades de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potássio, manganês e magnésio. Tomatillos também contém fitoquímicos antioxidantes exclusivos chamados "withanolides", que foram diretamente relacionados em vários estudos a funções antibacterianas. |
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COMO ESCOLHER A casca ligeiramente pegajosa envolve uma fruta firme e verde e, à medida que a casca começa a secar, ela abre e muda de verde para castanho claro, à medida que a fruta amadurece. |
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COMO CONSERVAR Guardar a temperatura ambiente. Quando maduro conservar no frigorifico. |
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